在海南岛的黎族人看来，木材分为有心和无心的两类，有心的叫格木，无心的叫杂木。他们把木材的心材部分称为“格”，边材部分称为“漫”，如图，红色部分叫“格”，白色部分叫“漫”。出格了，就是说黄花梨树从树心开始有油性，树心变紫色了。一般盘的珠子都是树心料，油性密度好，好看。树的油性部分越多，这个料子越值钱。
在海南岛的黎族人看来，木材分为有心和无心的两类，有心的叫格木，无心的叫杂木。他们把木材的心材部分称为“格”，边材部分称为“漫”，如图，红色部分叫“格”，白色部分叫“漫”。出格了，就是说黄花梨树从树心开始有油性，树心变紫色了。一般盘的珠子都是树心料，油性密度好，好看。树的油性部分越多，这个料子越值钱。
格：有驱蚊功能
海南黄花梨有价值的部分就在于格。历史上正宗的黄花梨家具，无一不是由黄花梨木的心材部分作原料的。格的颜色深，而且坚硬，密度大，不容易被虫蛀，不容易腐烂，做药用有提神、凉血、降压的功效。以前，老一辈的人都喜欢用黄花梨的格做成枕头、床、桌子等各种物件。据说，海黄格做成的床，常年不挂蚊帐是没有任何蚊子靠近的，所以海黄还有个功效--驱蚊。
格：红白相互斗争
格的外面是边材部分，称为“漫”或者“标”，木质颜色浅，质地柔软，容易虫蛀也容易腐烂。边材部分就是由植物纤维及淀粉质组成的，质地疏松，富含营养，可以提供心材成长的各种养份。黄花梨木成材的过程，就是坚硬而又饱含油性的心材依靠边材的慢慢滋养，又慢慢侵噬边材的过程。新生的红色心材峥嵘初露，尚难成势，而白色的边材顽固不化，依然统治着主干。
格：生长缓慢，不急不躁
海南黄花梨生长缓慢，主要就是因为格的长成很慢，人们常说的黄花梨木“五百年成碗口粗”，指的就是黄花梨的格，需要几百年才能长成碗口粗。曾有不良商人将边材染色制成家具，以假混真，但由于边材的质地疏松，营养丰富，所以易腐易蛀。有人就亲眼见过用一颗拥有五十年树龄的黄花梨木制作的椅子和橱柜，其上多处有“虫眼”。这种情况在用黄花梨木心材部分所做的家具中是根本不存在的。
新料叫嫩格，糠梨叫黄格，油梨叫油格。格也是白木慢慢成长转化成的。于是，也就有了“糠格黄花梨”和“油格黄花梨”之分。
一般来说，“糠格黄花梨”多产于东部、东北部地区土地较肥沃的平原地带；“油格黄花梨”则主要生长于西部山区或丘陵地带。前者的芯材特征是色浅黄而油性差，比重较轻；后者不仅芯材部分颜色较深，而且油性足、比重大。
那到底是什么原因致使同一个树种，在不同的地区，会形成如此明显的差异呢？
海南黄花梨木之所以有“糠格”和“油格”之分，是与海南岛土壤的独特构成分不开的。海南岛的土壤构成，其东部和西部、南部和北部都有明显差异。比如，位于海南岛东部及东北部地区的琼海市及周边地区，土壤多为由玄武岩风化而来的红壤。由于该地区位于海南岛的东北部，直面大海，是台风常年光顾的地方；又经历火山喷发而遗留下来的大量火山灰，富含有机质；再加上雨水丰沛，非常适宜黄花梨树的生长，所以该地产出的黄花梨木，其芯材多为浅黄或金黄色，就是所谓的“糠格黄花梨”。
而位于海南岛西部及西北部地区的东方市及其周边地区，正好是黑色金属铁、锰的分布带，土壤中富含黑色金属，这为芯材颜色较深的“油格黄花梨”的生长提供了得天独厚的条件。
海黄紫油格
海黄树号称十年长一格，不同环境形成的格也不同，一般环境越恶劣材质就越好，和印度小叶紫檀是一样的。
